Essa receita de bolo de pão de queijo fica uma maravilha e melhor de tudo é daquelas receitas que num piscar de olhos esta pronta!
Ótimo para servir no café da tarde, com um cafezinho preto junto hummmm... a criançada também adora!
**DICA** Se sobrar para o outro dia, corte em fatias e coloque na frigideira ou torradeira para dar aquela coradinha...show!
Anota ai...
(OBS: a medida do copo é aquele copo de requeijão)
Bolo pão de queijo
3 ovos
1/2 copo de óleo
1 copo de leite
200 gr de mussarela (pode misturar com outro queijo se quiser)
3 copos de polvilho doce
1 e meia colher (café) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bata primeiro no liquidificador o óleo, leite, ovos e sal. Depois acrescenta o queijo. Em seguida transfira essa mistura para uma tigela e junte o polvilho e por último o fermento.
Unte uma forma (eu uso sempre aquela de pudim), polvilha farinha de trigo e leve para assar em forno médio pré aquecido.
Em torno de 40 minutos ou quando estiver dourado por cima esta pronto!
Beijos e até...
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